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水产技术

四大家鱼混养疾病流行规律及养殖步骤
  一首养鱼四季歌,唱出了一年中每个季节的养殖步骤及一些即时的疾病情况,笔者根据多年来从事水产行业所总结的一些感悟分享给大家,首先是草鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲫鱼四大家鱼混养轮捕轮放的养殖模式。   每年的十 ...
分类:    2015-1-7 11:43
养鱼四季歌
  说到四大家鱼的混养步骤及一年内的疾病流行规律,跟大家分享一首歌,一首养鱼四季歌:   一月   寒天大小寒,修塘消毒莫等闲,小塘改大浅挖深,死水改活水质鲜   二月   立春和雨水,投放鱼种好机会,合 ...
分类:    2015-1-7 11:41
四大家鱼冬季囤养效益好
  时下正是干塘卖鱼季节。农民朋友辛苦了一年,都想养殖的鱼能卖个好价钱。然而,近几年来,随着河南省汝州市水产养殖业的快速发展和全国农产品绿色通道的开通,自立冬以后,大量的外地草鱼进入汝州市场,鱼价大幅 ...
分类:    2015-1-7 11:40
孔宪富河蟹养殖用药经验
  江苏扬州市邗江区方巷镇庙头村渔业科技入户示范户孔宪富,运用池塘生态学原理,以养殖河蟹为主,套养与河蟹相互协同、互利共生的高价格水产品青虾,提高池塘养殖综合效益的目的。2014年,他养殖的120亩蟹塘,预 ...
分类:    2015-1-7 11:38
水产养殖“防寒保暖”不容忽视
  进入冬季以来,气温下降明显,对水产养殖带来较大影响,特别是鱼虾等水产品容易出现被冻死的现象。为此,广东东莞沙田镇农技人员加强下基层服务,指导水产养殖户做好水产品的防寒保暖措施,防止鱼虾出现大面积冻 ...
分类:    2015-1-7 11:37
越冬期间 鱼种死亡补救施措
  鱼种越冬期间,特别在一些小型鱼池里,一般死亡率高达10%~20%,其死亡原因分析与补救措施如下。   死亡原因   鱼种小、体质差   在越冬时期,大多数鱼类一般都不怎么摄食,活动量也少,新陈代谢缓慢。主 ...
分类:    2015-1-4 11:43
池塘种菱养鱼效益高
  菱角用途广,营养丰富,据资料介绍,菱肉含糖46%,蛋白质5%,脂肪0.7%,以及钙、磷、铁等。菱肉可作水果、菜肴,加工成粉,是食品加工工业的重要原料。菱茎可作饲料、肥料。池塘等水体实行种菱养鱼结合,可提高 ...
分类:    2015-1-4 11:41
蟹种管理五要点
  一、选择越冬池 蟹种越冬池要环境安静,背风向阳,保水性能好,池深1.5至2米,面积2至4亩。使用前每亩用生石灰100千克清塘消毒。   二、选择蟹种 越冬蟹种要体质健壮,规格均匀,肢体完整,无病无伤,无附着物 ...
分类:    2015-1-4 11:40
弹涂鱼人工养殖
  弹涂鱼又名花跳、跳鱼、泥猴。隶属于鲈形目、弹涂鱼科。我国有3属9种,常见的种类有弹涂鱼、大弹徐鱼、青弹涂鱼。  (一)弹涂鱼的生物学   1.形态特征 弹涂鱼身体长形,呈侧扁。眼位于头部的前上方,突出于 ...
分类:    2015-1-4 11:39
如东地区小棚对虾放苗方式引争论
  12月份,江苏南通如东小棚南美白对虾即将进入卖虾高峰期,此时问题来了:传统的清水放苗和肥水放苗到底哪家强?南美白对虾养殖户们在争论,技术员们也在争论,甚至于收虾的中介们也为这个争论不休,本来放苗时的 ...
分类:    2015-1-4 11:37
方正银鲫越冬保种和措施
  方正银鲫是一种耐低温和耐低氧的鱼类。因此其越冬保种比较简单,也较容易。   并池越冬保种   长江以南地区习惯秋季(10月前后)并池越冬。目的一是商品鱼出池上市;二是池塘清整改造。这时可以结合商品鱼上 ...
分类:    2015-1-2 11:39
金枪鱼几种加工技术
  一、甲板上的处理   1、避免鱼蹦跳:鱼上甲板以后,不能让它蹦跳,以免造成体内淤血。淤血以后,会造成5倍面积肌肉的损坏,尤其在腹部,处理的方法是:放在地毯上,双手按住鱼眼,或是用锤击鱼的头部,但注意 ...
分类:    2015-1-2 11:31
银杏鮰鱼丸加工工艺
  银杏(即白果)营养丰富,含大量的淀粉、蛋白质、脂肪,还含有多种微量元素、维生素和氨基酸等有效成分。现代研究表明,银杏在治疗高血压、心血管疾病等方面功效显著。鮰鱼丸是近年来渐渐流行的一种速冻食品,尤 ...
分类:    2015-1-2 11:30
鱼糕加工技术
  鱼糕属于较高的鱼糜制品,它的特点是要求弹性好、色泽洁白;也可以做成双色、三色鱼糕。消费者可以切成各种形状,配制色泽鲜艳的菜肴。   制作方法1.原料选择:由于鱼糕对弹性及色泽的要求较高,所以要选择原 ...
分类:    2015-1-2 11:28
稻田养鱼捕捞技法
  当稻田养鱼的鱼、稻养成之后,即是鱼、稻双收之时。是先收稻后捕鱼,还是先捕鱼再收稻,这要看当时的具体情况。   一、捕鱼方式 如深水田、冬水田、宽沟田、回形沟田,收稻之后还要继续养鱼,则先收稻穗,留下 ...
分类:    2015-1-1 12:03
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